我为什么放弃华尔街，选择回国创业

原文语言：中文。 英文版根据这篇中文原稿翻译、整理。本文回顾的是我在 2026 年夏天 做出的决定，关于未来的计划也保留了当时的时间背景。

我辞掉了在华尔街的实习，准备回国创业了。

但在解释为什么做出这个决定之前，我想先认真讲讲，我到底是谁，以及我是怎么走到这里的。

我的根在中国

2005 年 10 月 13 日，我出生在美国新泽西州。从法律上的国籍来说，我是美国人。但从小到大，不管谁问我，我都会说：我是中国人。

因为我知道，我的根在中国，中国才是我的家。

我好像才两个月大的时候，妈妈就辞掉了纽约一家服装企业的工作，回国自己办厂。从我有记忆开始，我一直是在国内长大的。

小时候，我在上海跟着外公外婆生活，被他们宠成了一个小胖墩。但我又是一个特别爱运动的小胖墩：从小跟哥哥踢足球，初中跟朋友打篮球。只是一直到刚进高中，我都还是胖胖的。

后来我去美国读高中。那时候我发现，自己的体能和身材，让我很难踢进学校足球的一线队。比我大将近四岁的哥哥已经减肥成功，我也开始认真学减脂。

一开始我其实没懂多少营养学，只是先行动了起来。我戒掉了含糖饮料和甜品，多吃蛋白质，把水果、牛奶、米饭这些日常食物保留下来。再加上那时候还在青春期，差不多半年，我就从一个小胖子变成了一个有点偏瘦的人。

现在回头看，我甚至有点后悔当时减得太猛。那时我吃得少、睡得也少，经常凌晨五点就起来学习，总想着证明自己的成绩不比哥哥差。我有时会猜测，那段生活是不是也影响了我的生长发育。但这只是我回头看时的一个猜想，并没有办法确定。

不过，减肥确实改变了我一生的兴趣。为了搞明白怎么吃、怎么练，我开始接触营养学。直到今天，我还会不断看新的研究，把觉得有价值的知识用到自己的生活里。

如果没有那次减肥，我可能也不会有后来做「蛋白厨房」的想法。

曾经，我以为好工作就是人生的答案

我一直算是个听话的孩子。父母说要努力考一所好大学，我就努力去做。上了大学以后，我其实不知道自己未来到底想干什么，但觉得找到一份高薪工作，应该能让家人开心，也能证明自己没有虚度大学。

于是从大一暑假开始，我就为大三暑假的投行实习做准备。

那几年的生活基本只有三件事：上课、健身、踢足球。社交很少，除了韩国室友和足球队的一些朋友，我几乎没有特别亲近的大学朋友。

孤独的时候，我反而更执着于找工作。好像只要拿到了纽约华尔街的投行 offer，这几年的努力就都有了意义，我的人生也有了答案。

但事实是，从高中开始，我就有过很长一段时间不知道自己为什么而努力。有些时候，生活像是在完成别人为我安排的任务：一个目标结束，就赶紧追逐下一个。我甚至有过非常消沉的时刻，觉得没什么值得期待的。

我把职业成功看得那么重要，某种程度上也是因为我不知道，除此之外自己还能为什么而活。

在最孤单的时候，我遇见了她

大二上学期，是我大学里特别孤单的一段时间。除了准备实习和健身，生活几乎没有其他内容。

也就是在那段时间，我遇到了现在的女朋友。

她像一束光，把困在自己小世界里的我拉了出来。和她在一起，我重新开始期待找工作以外的事情：一起吃饭、聊天、出去玩，甚至只是两个人无所事事地待着。

她让我明白，人生其实有很多种活法。不一定每一分每一秒都得去追逐下一个目标。

我一直很感谢她。你是我的幸运星，也是我后来敢追逐梦想的一份底气。

那个我拼命想拿到的 offer

到了大二下学期，我终于得到人生中第一次正式的投行面试机会：花旗银行投资银行部。

我那时候很清楚，自己缺的只是一个机会。为了这场面试，我已经准备很久了。

2025 年 3 月左右，我拿到了下一年夏天去纽约实习的 offer。那一刻我真的开心惨了。可谁能想到，等到我真正开始实习，却会在两周后决定辞职？

命运有时候就是这么捉弄人。

蛋白厨房是怎么开始的？

故事还得从 2025 年夏天讲起。

之前几乎一整年，我每天都有非常明确的求职目标。拿到 offer 以后，突然有整整一年不用再为下一场面试准备。我反而不知道该干什么了。

也正是在这个空当，我第一次有时间静下来想：如果没有人规定我要去做什么，我真正喜欢的是什么？

谈恋爱以前，我是一个极度自律的人。吃得很「干净」，很少吃放纵餐，我妈妈甚至会说我是个苦行僧。谈恋爱以后，我开始陪女朋友一起吃甜品、吃些以前不怎么碰的东西。

有一周，我发现自己吃完晚饭就会习惯性地想吃甜品。我突然想到：能不能自己做一些好吃、又更符合我平时饮食习惯的甜品？

于是我买了一台 Ninja 冰淇淋机，开始研究高蛋白冰淇淋。

做出来以后，我发现这东西是真的好吃，就把照片发到了小红书。大概从 2025 年六七月开始，我给账号起了个名字——蛋白厨房。

那个暑假，我几乎只发图文，也没什么人看。两三个月，可能就涨了一两百个粉丝。

暑假结束回学校后，冰淇淋又暴露出一个问题：每次都要提前一天冷冻，实在有点麻烦。我就想，能不能做一种更简单、随时都能吃的高蛋白甜品？

然后就有了高蛋白奶昔。

冷冻水果、牛奶、蛋白粉，一台搅拌机就能做。简单、好喝，也方便根据自己的口味调整。

拍下第一条奶昔视频后，它在小红书小火了一下，拿到了两三千个赞。我当时真的觉得：哇，不得了了，妈妈，我要火了！

开玩笑，但第一次有人认真看我做的东西，我确实特别开心。

我继续做不同口味的奶昔，还喜欢配中文说唱。那时候经常有人嫌 BGM 吵、说歌不好听，但我没改，因为那就是我喜欢的音乐。

从 2025 年九月底到 2026 年初，账号慢慢涨到了两万粉丝左右。

可后来，我又有点拍不动了。每条视频看起来都差不多，而且当时我很少露脸，创意慢慢碰到了瓶颈。接下来的两三个月，我基本算半停更，有时两三周才发一条。

从不到 100 个粉丝，到 10 万

真正的转折发生在 2026 年四月。

我开始更多地露脸，找到一个新的拍摄角度，也开始认真把视频同步到抖音。

四月中旬，抖音上逐渐有了一点流量。正好五月放暑假，而实习要到六月才开始，我就决定干脆每天更新。

整个五月，我日更了 31 天。

我记得 4 月 15 日时，抖音还不到 100 个粉丝。到了 5 月 31 日，突破了 10 万。

但比数字更重要的是，我开始拍一些更长的视频，让大家看到我除了做奶昔之外，对健康、运动和生活的看法。

越来越多人给我发私信，说很喜欢视频里的能量，说我的生活态度让他们开始认真吃饭、运动，或者重新把注意力放回自己身上。

那是我第一次清楚地感受到：我在做一件自己真正喜欢的事情，而且它也可以给别人带来一些好的影响。

蛋白厨房突然不再只是一个发食谱的账号。它变成了一个让我看见另一种人生的机会。

为什么不把实习做完？

到了纽约，我很快意识到，自己并不适合这种工作节奏。

我一直想创业，想做一个开拓者，去创造一件属于自己的、独一无二的事情。当然，单凭「不喜欢上班」并不足以证明自己适合创业。但那时我已经有了一个正在增长的项目，而它需要我的全部投入。

实习的工作时间大概从早上 7:45 到晚上十点多，周末通常也只有一天休息，周日还要回去工作。不要说拍视频，连健身都变得很难。

很多人劝我：「至少把实习做完吧，反正也没多久。」

这个建议完全合理。花旗的实习机会来之不易，做完也能保留更多职业选择。

但我问了自己两个问题。

第一个：如果我现在辞职，蛋白厨房最后没有做起来，我能接受吗？

答案是：我能。

第二个：如果我继续实习，几乎停更两个月，眼睁睁看着刚有起色的蛋白厨房失去势头，我能接受吗？

我发现，第二种结果才是我真正害怕的。

也许两个月不会真的毁掉一个账号；也许我实习结束后还能重新做起来。这些我都无法预测。但至少在那个夏天，我知道自己更愿意承担创业失败的风险，而不是错过亲自试一试的机会。

我知道，自己比很多人更有选择权

讲到这里，有一件事我必须承认：我从小的家庭条件就不错。

父母给了我很好的成长环境，也给了我敢于试错的底气。这意味着，我承担这次职业风险的能力，并不是每个人都拥有的。

我非常感谢爸爸妈妈。

所以我也不想把辞职包装成什么适合所有人的成功公式。我做的是一个符合我自己处境、价值观和风险承受能力的选择。

对我来说，职业生涯从来不应该只是把工资最大化，或者追求一份看起来最光鲜的工作。

我想创造真正有价值的东西，帮助更多人把生活过得更健康、更舒服。

至于钱，我当然希望未来的事业能够养活自己、持续发展。但我更愿意把创造价值放在前面。

蛋白厨房不应该只是一个奶昔账号

我回国，不只是为了继续拍高蛋白奶昔。

我真正想做的，是把蛋白厨房变成一个能长期存在的品牌。

一个不靠制造健康焦虑，不动不动就告诉大家「这个不能吃、那个有毒」，而是让健康生活变得更简单、更好吃、更有态度的品牌。

未来也许会有健康食品，也许会有蛋白饮品、电解质粉或其他营养补剂。但我不想为了卖东西而卖东西。无论做什么，都得是我自己愿意长期使用、真正能给消费者带来价值的产品。

更重要的是，我希望把创业过程记录下来：怎么做决定，怎么试错，怎么研发产品，怎么和大家一起找到这条路。

关注蛋白厨房的朋友，我一直很喜欢叫你们「精神股东」。虽然这不是真正的股权，但我希望你们不只是看视频的人，也能见证和参与这个品牌的成长。

在 2026 年这个夏天做决定时，我还需要在暑假后回亚特兰大完成大学最后一个学期；我的计划是 2027 年完全回到国内，认真把这件事做起来。

我不知道未来会走到哪一步，也不能保证自己一定成功。但这是第一次，我觉得自己真正主动地选择了人生的方向。

以前，我努力，是为了成为别人眼中应该成为的人。

现在，我想试试看，如果按照自己的想法生活，究竟能创造出什么。

好好吃饭，好好生活。

这里是蛋白厨房。我们一起努力，一起进步，我们都会越走越高。

Peace。